La Commune de Retjons (40120) recherche un couple ou duo de gérants dynamiques et motivés pour la reprise de l’auberge communale.

Cette bâtisse, style ferme landaise, est situé face à la mairie, en plein bourg d’un village de 360 habitants, à quelques pas de la RD 932, très passante, sur le chemin de nombreux itinéraires de randonnée et cyclotourisme, et sur la voie de Vezelay de st jacques de Compostelle.

Le profil des gérants recherché serait un bon cuisinier/ cuisinière (cuisine traditionnelle), et une seconde personne pour l’aider au bar et au service. Polyvalence demandée.

Ce lieu serait source de convivialité et d’échanges, et pourrait également développer la vente à emporter, la distribution de produits locaux, dépôt de pain, gaz et journal.

Les habitants pourraient ainsi se retrouver autour d’un verre, jeux, repas à thèmes etc…

Le commerce d’une surface de 161 m² est composé d’un bar, de deux salles de restauration indépendantes, capacité totale 50 couverts, et d’une cuisine intégralement rénovée. Une belle terrasse agrémente le lieu. Cela comprends la licence IV, l’enseigne, le nom commercial, la clientèle et l’achalandage, le mobilier, le matériel et l’agencement.

 Il bénéficie en plus, d’un logement à l’étage pour loger les gérants et leur famille.

Les futurs gérants devront également s’occuper de la location d’un gite attenant (pèlerins et/ ou autre clientèle).

Pour les conditions financières du contrat de location-gérance, la mairie en discutera directement avec les futurs candidats.

L’auberge fait l’objet d’une rénovation complète de la cuisine professionnelle, et mise aux normes électricité, gaz, plomberie et quelques travaux de peinture.

Si vous êtes intéressés, vous pouvez envoyer votre candidature avant le 31 Mai 2023.

(cv, lettre de motivation et références, permis d’exploiter et formation hygiène), pour une réouverture espérée mi-juillet/ début Août 2023 :

directement par mail : mairie.retjons@orange.fr

Ou par courrier : MAIRIE DE RETJONS

Madame Le Maire

41 chemin de Maître

40120 RETJONS